شـي غـريـب دجـاج مشـوي بـالسـفـن والـبـيـرة




اولا : تشتري الدجاجة
ثانيا: تغسلها




ثالثا : تسكر فتحة رقبتها بالنعناع أو البقدونس (وهو الافضل)



رابعا: تحط في بطنها قطعة بصله




خامسا: تابع الصور ازين لك من هالسوالف




ونخش في الصور على طول






المقاضي :<< يعني المقادير شباب اعذروهم

الفحم





صرة بقدونس ونعناع وسفن وبيرة (وهي الافضل)








صورة ثانية





طريقة وضع السفن او البيره (بعد سكب ربعها علشان ما تطيش وتطفي الجمر)







طريقة وضع الدجاج على الجمر (عدة صور)










صورة للدجاجة ام البيرة والدجاجة ام السفن ههه



وبعد كذا تطبق الشوي بالقدر المناسب