اضرب الفنجـــــــال ..................................
هناك عادات شائعة لدينا نجهل أسبابها وتاريخها . ونظن أحيانا ً أخرى أنها حديثة العهد ولكن بعد البحث والتقصي يتبين للباحث أن هذه العادات قد تمتد في جذور التاريخ مئات وربما الآف السنين ..
ضرب الفنجال بفم الدلـــــة :
العادات الشائعة لدينا والتي ما زال الكثير منا يحتفظ بها مانقوم به من ضرب " الفنجان " الفنجال بفم الدلة عند الانتهاء من صب القهوة في الفنجال , وقبل تقديمه للضيف أو الشارب مباشرة .
وهي حركة جميلة يعملها البعض بإتقان فتحدث رنـَه موسيقية جميلة , ولايتقنها البعض فيثلم فنجاله أو يكسر جزء منه .
وهذه العادة كانت معروفة عند العرب قديماً قبل اكتشاف قهوة البن والتي عـُرفت في القرن العاشر الهجري , بينما كان العرب يقومون بهذه الحركة عند تقديم المشروب لضيوفهم .
ومن أهم الأبيات الشعرية الدالة على ذلك قول الأقيشر الأسدي واسمه المغيرة بن عبدالله بن عمرو , وهو شاعر أموي :
لاتشربن أبداً راحاً مسارقة
إلا مع الغر أبناء البطاريق
أفنى تلادي وماجمعت من نشبٍ
قرع القواقيز أفواه الأباريق
والشـــاهد هو البيت الثاني , فالشاعر يشير إلى كرمه وأنه سبب ضياع ماله ,
مفتخراً أن الكرم هو سبب إفلاسه , ويرمز إلى كرمه بكثرة تقديمه الشراب لضيوفة , ويشير إلى أن الكؤوس أو الفناجين كانت تقرع بأفواه الأباريق عند سكبها .
وقد شرح هذة الابيات ابن منظور في ( لسان العرب ) مادة (ققز ). وبين كيف تتم هذه العملية , والقواقيز جمع قاقزة وهي أنية يشرب فيها , وذكر بعض علماء اللغة أنها الطاس التي يصب فيها الخمر , أمـــا الزبيدي في ( تاج العروس ) فقال :
هي الفناجين التي يشرب بها الشراب .
ومن خلال الأبيات المذكوره وشرح علماء اللغة لها يتبين لنا أن العادة المعروفة لدينا في صب قهوتنا كانت معروفة عند العرب منذ الجاهلية في صب مشروبهم .